만석닭강정 위생 실태보니
만석 닭강정, 직원 교육 등 위생기준 위반에 사과 재발방지 약속 만석닭강정이 위생기준 위반으로 식품의약품안전처에 적발돼 소비자들을 실망하게 만들었다. 속초 명물로 통하던 업체의 위반사실에 만석닭강정 측은 재발 방지를 위해 노력하겠다며 사과문을 게재했다. 17일 식약처는 최근 3년간 식품 관련 법령을 상습 위반하거나 유통기한을 위조하는 등 고의로 식품 위생 법령을 위반했던 식품제조업체 등 428곳을 지난 5월 23일부터 6월 27일까지 재점검했다면서 그 결과 23곳이 다시 위생기준 등을 위반한 것으로 나타나 영업정지 등 행정처분을 내렸다고 밝혔다. 식약처에 따르면 속초 만석닭강정은 위생적 취급기준을 위반했다. 조리장 바닥 및 선반에 음식찌꺼기가 남아 있었고, 주방 후드에는 기름때와 먼지가 껴 있는 등 조리..
세상 사는 이야기
2018. 7. 18. 15:52
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